近日，南張街道組織20余名人大代表、黨代表及政協(xié)委員對轄區內康元公司中央廚房重大產(chǎn)業(yè)項目建設進(jìn)度及后續生產(chǎn)保障措施等情況開(kāi)展視察調研。

  調研團一行在康元公司相關(guān)負責人的陪同下，首先參觀(guān)了展示區，工作人員向大家介紹了中央廚房的整體情況和布局，帶領(lǐng)大家觀(guān)看了展出的公司各項管理制度、進(jìn)貨渠道記錄、工作人員上崗證書(shū)、食品餐具樣品等。隨后，實(shí)地參觀(guān)了中央廚房生產(chǎn)車(chē)間，詳細了解車(chē)間布局、設備配置、人員管理、原輔材料驗收、餐飲具清洗消毒、加工制作過(guò)程控制、場(chǎng)所清潔衛生、供餐配送等各環(huán)節，聽(tīng)取關(guān)于學(xué)生營(yíng)養餐生產(chǎn)工藝流程、康元公司的經(jīng)營(yíng)狀況以及下一步發(fā)展方向。

  調研團對康元公司針對中小學(xué)生身體發(fā)育特點(diǎn)及營(yíng)養需求，選擇并合理搭配優(yōu)質(zhì)食材，采用標準化生產(chǎn)工藝制作學(xué)生餐的嚴格流程給予充分肯定，并就下步工作開(kāi)展提出要求。

  敬終如始，久久為功。下一步，康元公司將始終以“讓孩子們滿(mǎn)意”為目標，加強對配餐工作和食品安全工作的管理力度，從食材源頭開(kāi)始全程質(zhì)量追溯，確保每一環(huán)節都公開(kāi)透明、安全可控。同時(shí)，不斷增強與家長(cháng)和學(xué)校之間的溝通，根據反饋意見(jiàn)及時(shí)提升個(gè)性化服務(wù)，優(yōu)化調整菜單品類(lèi)，真正實(shí)現餐品更可口、品質(zhì)有保障、服務(wù)更優(yōu)質(zhì)，助推濟寧市學(xué)生營(yíng)養餐產(chǎn)業(yè)有序規范、高質(zhì)量發(fā)展。